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TOURISMUS

Publikationen

Hier finden Sie tourismusspezifische Publikationen der IHK-Organisation sowie Verlinkungen zu sonstigen branchenrelevanten Veröffentlichungen und Studien.

TOURISMUS

„Der perfekte Gastgeber“ - Ratgeber für Beherbergungsbetriebe im Schwarzwald

Unter dem Titel „Der perfekte Gastgeber“ hat die Schwarzwald Tourismus GmbH, auf Initiative des Landratsamtes Lörrach, Anfang Oktober 2011 einen 124-seitigen Ratgeber im A4-Format für Beherbergungsbetriebe herausgebracht. Der Ratgeber enthält nützliche Infos für Hotels, Gasthöfe, Pensionen, Privatzimmer, Ferienwohnungen/-häuser, Bauernhöfe, Camping- und Wohnmobilplätze. mehr

TOURISMUS

Eröffnung oder Übernahme eines Gaststättengewerbes

Das IHK-Merkblatt "Eröffnung oder Übernahme eines Gaststättengewerbes" wurde aktualisiert und mit nützlichen Tipps ergänzt mehr

TOURISMUS

’Was der Gastwirt wissen muss’ - DIHK Infobroschüre

Wer eine Gaststätte betreiben will, trägt Verantwortung für die Gesundheit seiner Gäste. Daher muss er eine ganze Menge wissen: Angefangen von den für den Gaststättenbetrieb notwendigen lebensmittelrechtlichen Kenntnissen über das Hygienerecht bis hin zum Jugendschutzgesetz. mehr